坔茶舎習茶 20241010

 1. 野放佛手 6g 瓷蓋碗

相較於黃漿波壺會吸茶香,若在同樣水溫及萃取時間下,蓋碗沖泡的效果更濃且聚。需要在縮短萃取時間。


2.潮州野紅 5g 瓷蓋碗 大水柱轉圈

煮水壺壺蓋冒煙,離開火源,稍微降溫方注水。

第一次萃取 35s-40s。口感薄甜。

3.昔歸普洱

萃取時間 55s ;50s ;1m10s。尾韻益發甘甜。

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